Gårdagen var en lugn & mycket skön dag.
Vi var mest hemma & fixade hela dagen, lite tvätt, lite golv & även muffins bakning :)
Recept Päronmuffins:
6 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
3 dl socker
1 tsk kardemumma
150 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
1 päron
Strössel:
1 dl vetemjöl
3 msk socker
1 tsk kardemumma
½ dl kokos
50 g smör
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Smält smör & vispa ner ägg + mjölk.
Blanda till en smet & fördela i 12 formar.
Skala & kärna ur päronet, dela i 12 klyftor & stick ner en i varje muffins.
Strössel: Blanda de torra ingredienserna, smält smör & bland ihop till ett smul. Fördela över muffinsen.
Grädda 35 min, 175C.
Antingen stod jag & pratade när jag öste i socker i smeten, eller så är det lite för mycket i receptet för de blev ganska söta :) Men väldigt goda!
Golven visar jag så fort de är färdiga :)
Hoppas ni får en skön söndag!
Kram Emelie
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar